Champignon هو واحد من أكثر أنواع الفطر شيوعًا في أوروبا ، كما أنه سهل التحضير واللذيذ. إنهم يصنعون شوربة كريمة ممتعة ، ويحافظون عليها ، وطبعا يقليها ويخبزونها. نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية المنخفض للغاية ، فإن هذا الفطر مناسب حتى لنظام غذائي لفقدان الوزن.

اختيار وتحضير المكونات

المكون الرئيسي في الوصفة هو الفطر نفسه. عند اختيار الأبطال ، عليك أولاً الانتباه إلى اللون: يجب أن يكون أبيض بالكامل أو بيج قليلاً. تشير الشوائب الداكنة إلى أن المنتج قد تم تخزينه في ظروف خاطئة ، وهذا هو السبب في أنه مفرط النضج وسوف يصبح صلبًا بعد المعالجة الحرارية.

هام! هناك رأي مفاده أن الفطر الكبير ذو القبعة المفتوحة لا طعم له ومدلل. ومع ذلك ، فإن هذا الفطر بالتحديد هو الذي له طعم ورائحة أكثر وضوحًا ، وهو مناسب فقط للخبز ، على الرغم من أنه يجب قطعه لفترة أطول.

يجدر الانتباه إلى الساق: المنتج الطازج له ساق غير مظلمة وفيلم كامل عليه. يجب أن يكون الفطر نفسه مرنًا بما يكفي حتى لا يبقى أي خدوش من لمسه.. قبل بدء الطهي ، ما عليك سوى غسل المنتج جيدًا ، حتى لو كان مصنوعًا في المنزل.

وصفات بطاطا مشوية

ستساعد الأطباق من الفطر ، التي تتم عملية الطهي على شواية كهربائية أو في الفرن ، على جعل النظام الغذائي العادي أكثر تنوعًا ولذيذًا. هناك عدة أنواع من الوصفات: الخبز العادي ، أو استخدام المرق أو التوابل.

هام! اخلطي الفطر والزيت بسرعة ، حيث يمتص الفطر السوائل بسرعة. خلاف ذلك ، لن يتم غمر كل قطعة العمل بشكل صحيح.

هل تعلم نما العديد من الملوك الأوروبيين بطلًا محليًا في الطوابق السفلية الخاصة بهم ، والتي تم السماح بها فقط لأشخاص من الدم الملكي.

هل تعلم على الرغم من الجذور الفرنسية لاسم "Champignon" ، بدأ الإيطاليون في أكلها لأول مرة منذ 1000 عام. في فرنسا ، حصل هذا المنتج فقط في القرن الثامن عشر.

تناول الطعام اللذيذ هو رغبة مشتركة لأي شخص. ويبدو من المستحيل طهي الطعام بشكل جيد ولذيذ ومرضي واتباع نظام غذائي على الإطلاق ، ولكن هذا بالضبط ما تفعله الوصفات مع الفطر.