قام المزارعون في مزرعة "Saffron Lyubimivsky" بزراعة هكتار واحد. قيل ذلك من قبل المالك المشارك للاقتصاد أوليغ Demchenko.
في المجموع ، تزرع المؤسسة الزراعية ثلاثة أنواع من الهليون. "لدينا هليون أخضر وأرجواني. مجموعة متنوعة تذهب إلى الهليون الأبيض ، نحولها إلى اللون الأخضر فقط ، لأن تقنية زراعة الهليون الأبيض أكثر تعقيدًا بعض الشيء - نحتاج إلى حفر درنة الأرض ، لكننا الآن غير مستعدين لهذا.
لقد انتهى موسم حصاد الهليون لعام 2019 بالفعل ، في المجموع يستمر حوالي 2-2.5 شهرًا. يلاحظ Demchenko أن العائد هذا العام كان أقل من العام الماضي ، فقد تأثر بالظروف الجوية.
"في العام الماضي ، جمعنا 5 أطنان من الهليون لكل هكتار. جمعنا هذا العام حوالي 4 أطنان ، وكان الجو حارًا جدًا. يحتاج الهليون إلى أن ينمو بمقدار 20 سم ، ثم يتم تسويقه ، يتم قطعه ، يكون طريًا ، ولا يسمح البراعم بفروعه الجانبية الإضافية حتى الآن. وعندما يكون الجو حارًا جدًا ، لا يملك الهليون وقتًا للنمو ، حيث إنه يزهر بالفعل ، وبالتالي كان هناك الكثير من الزواج هذا العام. "لم يستطيعوا الحصول على البضائع" ، يندب المزارع.
تبيع المزرعة حاليًا رذاذها للمزرعة المجاورة ، التي تبيعه تحت اسم علامتها التجارية "Gurmets z Lyubimivki". ولكن بعد ذلك تخطط الشركة لإطلاق منتج تحت علامتها التجارية الخاصة.
"بينما نعمل تحت راية" Gurmets z Lyubimivki ". لأنهم يحزمون ويأخذون ويبيعون الهليون لدينا نعطيهم 50 ٪ من الربح. لكننا نعمل بالفعل على علامتنا التجارية. لقد قمنا بتطويره بالفعل ، وأعتقد بعد ذلك ، سترى علامة تجارية أخرى على الرفوف ، والتي سيتم تسميتها "Asparagus Lyubimіvska" ، يشارك المزارع خططه.
ولكن لهذا ، يريد الاقتصاد أولاً توسيع المنطقة تحت الثقافة وتطوير السوق. تقع جميع الهليون في المزرعة على الري بالتنقيط ، والذي تم تصميمه لمدة 8 سنوات. تم بالفعل زرع شتلات الهليون في المزرعة لتوسيع المنطقة لحصاد العام المقبل.
"إلى 10-12 هكتار ، نريد زيادة المساحة تحت الهليون. لكنها ستكون تدريجية. أعتقد أننا سنقوم بتوسيع 1-2 هكتار سنويا "، يضيف أوليغ Demchenko.