وصفة كلاسيكية

2 زجاجة نصف لتر لمدة 15-20 دقيقة

1. ابشر التوت ، ليصل بها إلى كتلة متجانسة.
2. ضع في وعاء زجاجي وصب الفودكا ، أغلق الغطاء بإحكام.
3. ضع لمدة أسبوعين في مكان مظلم. في عملية الإصرار ، يجب خلط الخليط يوميًا.
4. بعد 14 يومًا ، يجب تصفية الحقن. ولكن عليك أولاً إجراء اختبار حمضي. إذا بقي الطعم في الفم أثناء التذوق ، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من السكر.
5. إذا لزم الأمر ، أضف السكر إلى الصبغة على شكل شراب محضر من ملعقة كبيرة من السكر والماء. قم بتصفية الشراب مرة أخرى.
6. اترك للإصرار لمدة يومين آخرين.
7. صب الشراب في زجاجات.

وصفة فيديو

وصفة كلاسيكية وصفة فيديو: وصفة كلاسيكية

هام! ينصح الخبراء بإعطاء التوت البري لمدة 30 يومًا.

صبغة التوت البري بدون سكر

2 زجاجة نصف لتر لمدة 20-30 دقيقة

1. يسكب التوت البري في وعاء ويسحق بسحق. ينصح صانعو النبيذ من ذوي الخبرة لاختراق كل إبرة بإبرة. هذا التحضير لن يصفي المنتج النهائي.
2. أضف الكحول ، اخلط جيدًا.
3. تغلق الحاوية بإحكام وتوضع جانباً لمدة أسبوعين في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. هذه الحالة ستسمح للشراب أن يكون مشبعًا جيدًا بالفيتامينات والعناصر المفيدة.
4. يتم ترشيح الحقن ، وتعبئته ونقله إلى مكان مظلم مع درجة حرارة باردة.

Klyukovka مع الزنجبيل

4 زجاجات نصف لتر لمدة 20-30 دقيقة

1. سحق التوت البري أو اختراق كل التوت.
2. ضع المنتج في وعاء زجاجي ، أضف الزنجبيل وصب الكحول. تغطية.
3. تحضير محلول من الماء والسكر. قم بغليها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. بعد أن يبرد شراب السكر ، يسكب في وعاء مع التوت البري. يتم إغلاق الأطباق والاحتفاظ بها لمدة شهر في مكان مظلم.
5. بعد التسريب ، يتم ترشيح المشروبات محلية الصنع وتعبئتها في زجاجات.

Klyukovka

2 زجاجة نصف لتر من 30 دقيقة

1. يسكب التوت المصنف والمغسل بالماء المغلي. امسك 3-5 دقائق وصرف الماء.
2. طحن التوت البري وصب الكحول.
3. بعد 14 ساعة ، يتم ترشيح الحقن ، ويضاف السكر ، ويقلب جيدًا ويوضع على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
4. يتم تبريد الشراب ، وبعد ذلك يكون جاهزًا للشرب.

هام! كلما طالت مدة الشراب ، أصبح لونه ورائحته أغنى. لذلك ، لا تشعر قوة الحشو تقريبًا.

صبغة بالعسل

زجاجة نصف لتر لمدة 15-20 دقيقة

1. يتم غسل التوت وفرزه وتجفيفه قليلاً ثم طحنه إلى حالة اللب. اعصر العصير.
2. يخفف السائل مع العسل ، يضاف الفودكا. كل مزيج جيد.
3. يسكب الخليط في وعاء زجاجي ويبرد لمدة 3-4 أيام. رج الصبغة كل يوم.

صبغة التوت البري المتبل

2 زجاجة نصف لتر لمدة 20-30 دقيقة

1. نضع التوت البري المعالج في وعاء زجاجي ، نعجن ، أضف الخولنجان والزنجبيل والتوابل.
2. صب العصيدة بالكحول ، اخلط ، أغلق الحاوية بإحكام. يترك في مكان مظلل لمدة 14 يومًا.
3. بعد أسبوعين ، اغلي الشراب من السكر والماء. تبرد ويضاف إلى مشروب التوت البري. أزلها مرة أخرى في مكان مظلم لمدة 7 أيام.
4. قم بتصفية الحقن وصبه في زجاجات وقم بإرساله للتخزين لفترة طويلة في غرفة باردة.