من المتوقع أن يزداد اكتفاء روسيا الذاتي من الحليب بمساعدة الدولة. صرح بذلك نائب وزير الزراعة.
بالنسبة لعام 2022 طنًا من الحليب في عام 2019 ، بزيادة هذا الرقم بنسبة 2٪ مقارنة بالعام الماضي.
يجب ضمان هذا المستوى من إنتاج الحليب من خلال عدد الأبقار ، التي يبلغ مجموعها اليوم في روسيا حوالي 8 ملايين رأس.
وفقًا لمركز ميلكنوز التحليلي ، أنتجت الأبقار الروسية 24.2 مليون طن من الحليب من يناير إلى سبتمبر 2019. كان هذا 1.7 ٪ أكثر من نفس الفترة من العام الماضي. وفقًا لمراقبي السوق ، قد يتباطأ المزيد من النمو بسبب ضعف الطلب الاستهلاكي وتوسيع الواردات الروسية.
يوجد في روسيا الآن حوالي 250 سلالة من الأبقار. الأكثر شعبية منهم لا يزال أبيض وأسود.
ارتفعت واردات منتجات الألبان بنسبة 16٪ في الأرباع الثلاثة الأولى من العام الحالي مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي لتصل إلى 5.0 مليون طن ، وزادت قيمتها بنسبة 22٪ لتصل إلى 2.04 مليون دولار أمريكي. كانت منتجات الألبان المستوردة الرئيسية هي الجبن والجبن ، والتي تمثل 40 ٪ من الحجم الإجمالي والزبدة بنسبة 23 ٪.
جاء 84 ٪ من الجبن المستورد ، بما في ذلك الجبن ، من روسيا البيضاء ، و 4 ٪ من صربيا ، و 3 ٪ من الأرجنتين و 9 ٪ من دول أخرى. كما زادت صادرات منتجات الألبان من روسيا بنسبة 4٪ في الفترة المشمولة بالتقرير إلى 477.8 ألف طن.
- ذكرنا سابقًا أنه من المخطط إنشاء حديقة بقرة في ألمانيا.
- بعد حالة غير عادية من مرض جنون البقر ، البرازيل توقف صادرات لحوم البقر إلى الصين.
- تم تحديد الخصائص الوراثية الرئيسية للأبقار لتحسين إنتاج الحليب.
- كتبنا أيضًا أن الأبقار الهولندية ستوفر العمل لمزارعي ستافروبول.
- سيكون هناك عدد أقل من الأبقار في الاتحاد الأوروبي ، ولكن سيكون هناك المزيد من الحليب.
