البصل ليس مجرد خضروات شائعة في النظام الغذائي اليومي للأشخاص ، ولكنه أيضًا دواء فعال يمكن أن يعالج عددًا كبيرًا من المشاكل الصحية الخطيرة. النظر في فائدة البصل لجسم الإنسان ، وميزات علاج البصل وطرق استخدام الخضار في الطب الشعبي والرسمي.
التركيب الكيميائي والفيتاميني للبصل
يرجع استخدام البصل للجسم إلى المحتوى العالي من العناصر الغذائية ، ولا سيما:
محتوى السعرات الحرارية وتكوين فيتامين من البصل
- الفركتوز.
- السكروز.
- مالتوز.
- عديد السكاريد
- حمض الاسكوربيك.
- الفيرونويد كيرسيتين.
- الانزيمات.
- الصابونين.
- أملاح البوتاسيوم المعدنية ؛
- الفوسفور.
- حديد
- متطاير.
- حمض الماليك
- حمض الستريك
- اليود.
- جليكوسيدات.
- البكتين.
هل تعلم قادة العالم في زراعة واستهلاك البصل هم الهند والصين ، حيث ينتجون حوالي 45 ٪ من المحصول. لكن ليبيا تقود الطريق في استهلاك الخضار للفرد ، حيث 33.6 كجم في السنة للفرد.
خصائص مفيدة وضارة للبصل
- يتم عرض خصائص البصل المفيدة:
- محتوى المواد المتطايرة القادرة على قتل البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات والفيروسات ، وخاصة الخناق والسل العصيات المتراكمة في الداخل ؛
- تحسين الشهية ، وتحفيز زيادة إنتاج عصير المعدة وهضم الطعام بشكل أفضل ؛
- العمل النشط للخصيتين في إنتاج الحيوانات المنوية ؛
- تطبيع الخلفية الهرمونية وتأسيس انتظام الحيض ؛
- تأثير مدر للبول ، القدرة على إزالة السموم والسموم من الجسم ؛
- تأثير مطهر ومبيد للجراثيم.
- زيادة مناعة للعدوى ونزلات البرد.
- تأثير ملين خفيف ، يؤثر برفق على الجهاز الهضمي ، ويخفف من الإمساك.
يكمن خطر الاستهلاك اليومي للخضروات بكميات كبيرة في التأثير السلبي على نظام القلب والأوعية الدموية. يثير البصل زيادة في ضغط الدم ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم التخلي عن استهلاك الخضار للأغراض الطبية.
يعمل كمهيج للجهاز العصبي ، ويساهم في رد فعل سلبي من قلب مريض ، وبالتالي يمكن أن يسبب الربو. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك اليومي لكمية صغيرة من البصل لن يضر الجسم. أيضا ، يمكن للخضار أن يعطل عمليات التمثيل الغذائي ، لأنه يحفز إنتاج كميات كبيرة من المخاط والغازات.
هام! يستخدم عصير البصل في بعض الأحيان في علاج العيون والبلعوم الأنفي ، ومع ذلك ، يمكن أن تثير هذه القطرات تهيجًا شديدًا وحرقًا وحكة ، لذلك لا ينصح بها بشكل قاطع.
علاج البصل لمختلف الأمراض
يستخدم البصل في علاج العديد من الأمراض كمكون رئيسي لإعداد الأدوية ، لذلك سننظر في المشاكل التي يمكن أن تحلها الخضروات وكيفية استخدامها بشكل صحيح في حالة معينة.
أمراض المعدة
تستخدم أدوية البصل في شكل شراب لأمراض البنكرياس والقناة الصفراوية. لتحضير المنتج ، يتم خلط 1 كجم من الخضار المفرومة مع 2 ملعقة كبيرة. ويرسل السكر إلى الفرن عند درجة حرارة 150 درجة.
من الضروري غلي الخضار لمدة 1-2 ساعة ، حتى يكتسب الشراب الناتج لونًا ذهبيًا. يتم ترشيح المنتج الناتج ، ويسكب في وعاء زجاجي ، ويتم تخزينه في الثلاجة. خذ الدواء ل 1 ملعقة كبيرة. ل 3 مرات في اليوم ، بغض النظر عن تناول الطعام لمدة شهرين.
أمراض العيون
لا يُنصح باستخدام منتج طازج في إعداد أدوية للعيون ، حيث يمكن الحصول على تهيج شديد في الغشاء المخاطي. ومع ذلك ، فإن الخضار المسلوقة و ديكوتيون لها ليس لها تأثير مزعج وتستخدم بنشاط لعلاج العمليات الالتهابية والأمراض البكتيرية ، لأنها لها تأثير مطهر.
يتم غلي البصل المقشر من القشور على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، ويتم تصفيته ، ويخلط كوب واحد من المنتج مع جزء واحد من حمض البوريك ويستخدم لغسل العينين. يتم تنفيذ الإجراء 4 مرات في اليوم. يستخدم هذا العلاج بالضرورة مع أدوية أخرى كمساعد.
الجروح القيحية ، والخراجات ، والقرحة
يوصى بمعالجة الجروح القيحية والقروح والخراجات بالمراهم القائمة على البصل. لتحضير إحدى هذه الأدوات ، يجب أن تجمع 1 ملعقة كبيرة. الخضروات المفرومة أو لحم الخنزير أو الماعز المفروم. يتم تطبيق الدواء الناتج على المنطقة المصابة من الجلد وضمادات بضمادة شاش. يجب ارتداء الضمادة طوال اليوم ، ويجب عمل ضمادة جديدة في الليل. كرر الإجراء حتى تختفي المشكلة.
علاج فروة الرأس
يمكن لأقنعة البصل تحسين حالة الشعر واستقرار عمليات النمو وتنشيط بصيلات الشعر. يستخدم عصير الخضروات لمجرد فرك فروة الرأس أو يتم تحضير مستحضرات التجميل على أساسها ، مضيفا المكونات النشطة الأخرى التي تعزز التأثير.
فكر في عدة وصفات للأقنعة ذات التأثيرات المختلفة:
- قناع زيت جوز الهند - يخفف التهاب التهيج الناجم عن استخدام مستحضرات التجميل العدوانية. للقناع استخدم 2 ملعقة كبيرة. عصير البصل وزيت جوز الهند ، أضف قطرتين من أي زيت أساسي لتحييد رائحة البصل الكريهة. يتم خلط جميع المكونات ، وينتشر الخليط الناتج على فروة الرأس ، ويترك لمدة 30 دقيقة ، ثم يشطف بالماء الدافئ باستخدام الشامبو.
- قناع بزيت الزيتون - يحفز نمو الشعر الجديد ويعيد الشعر التالف والمريض. لتحضير المنتج ، امزج 3 ملاعق كبيرة. عصير و 1.5 ملعقة كبيرة. زيوت ، توضع على الجلد بحركات تدليك ، تترك لمدة ساعة ، تغسل بالماء الدافئ والشامبو.
- قناع زيت الخروع - ينشط نمو الشعر ويقاوم تساقط الشعر. للطبخ ، امزج 2 ملعقة كبيرة. عصير وزيت ، يفرك السائل الناتج في فروة الرأس ، ويترك لمدة 1 ساعة ، ويغسل بالماء الدافئ والشامبو.
أوتار الشد
لعلاج الالتواء ، يتم استخدام ضغط البصل ، والذي له تأثير مسكن ودافئ وتصالحي على الأوتار. لتحضير منتج مضغوط ، امزج اللب الذي تم الحصول عليه من 2 بصل (مطحون في الخلاط) و 1 ملعقة كبيرة. ملح. ضعي الخليط في 4 طبقات من الشاش ، اعصري العصير قليلاً وضعيه على المنطقة المصابة مرتين في اليوم لمدة 3 ساعات. يجب تنفيذ الإجراء في غضون أسبوعين.
في علاج حب الشباب ، الثآليل ، لإزالة النمش
يمكن الحصول على تأثير إيجابي من استخدام الخضروات الطازجة في علاج المشاكل الجلدية وتفتيح بشرة الوجه:
- لعلاج حب الشباب ضع عصير البصل الطازج ، الذي يوضع على المناطق المصابة من الجلد باستخدام إسفنجة قطنية نظيفة. لتحقيق تأثير إيجابي ، يجب أن يكون عدد الإجراءات في اليوم 3-4 على الأقل.
- للتخلص من الثآليليوصى باستخدام الخضروات المنقوعة في الخل (يتم قطع بصل كبير إلى عدة أجزاء وينقع في الخل لمدة ساعتين). بعد ذلك ، يتم تطبيق الخضروات على الثآليل وضمادة بضمادة ، واتركها لمدة ساعتين.
- إزالة النمش من الجلد وتفتيح بقع الشيخوخة علاج بعصير البصل سيساعد. يتم الجمع بين عصير الخضار وعصير الخيار في أجزاء متساوية وفرك الأجزاء المشكلة. يجب تنفيذ الإجراء بانتظام ، 5-6 مرات في اليوم حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة.
بالفيديو: إزالة بقع العمر والنمش بالبصل
في علاج نزلات البرد
مع البرد ، طريقة فعالة للعلاج هي استخدام البصل.
لمساعدة الجسم على التأقلم مع المرض ، يوصى بما يلي:
- القيام بالاستنشاق. من السهل جدًا صنع المنتج: يجب أن تضرب بخلاط أو تطحن بصلة كبيرة وتستنشق الزيت العطري الذي يتم إطلاقه في الهواء ، مغطى بمنشفة للحصول على تأثير أطول. يجب أن تكون مدة الاستنشاق 10 دقائق ، فمن المستحسن تكرار الإجراء 2-3 مرات في اليوم حتى تتحسن الحالة. هذا الاستنشاق فعال أيضًا في التهاب اللوزتين والأمراض البكتيرية الأخرى في تجويف الفم والحلق. من الوسائل الفعالة للاستنشاق عصيدة الخضار ، التي يتم سكبها بالماء المغلي ، ومغطاة بمنشفة ، استنشاق البخار مع المبيدات الحشرية التي يفرزها البصل. يجب أن يستمر الإجراء 5-10 دقائق ، عدة مرات في اليوم ؛
- خذ شراب البصل. لإعداد الدواء ، تحتاج إلى قطع 2 بصل ، وملء الوعاء الزجاجي بعصير ، صب 0.5 كوب من السكر ، امزج ، أغلق الغطاء بإحكام وأصر على 5 أيام في الحرارة. صفي الشراب واستعمل 1 ملعقة كبيرة. 4 مرات في اليوم لمدة 15 دقيقة قبل الوجبة. يوصى بمثل هذا العلاج أيضًا لالتهاب الشعب الهوائية الحاد والمزمن.
- شرب الحليب مع عصير البصل. للحصول على كوب واحد من الحليب ، استخدم 1 بصلة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يتم غلي الخليط لمدة 15 دقيقة ، وإزالته من الحرارة ، ولفه بمنشفة سميكة ويصر عليه لمدة ساعة ، ويتم تصفيته. ينصح بتناول مشروب علاجي لـ 1 ملعقة كبيرة. 5-6 مرات في اليوم بعد الوجبات.
طرق استخدام البصل
اعتمادًا على المشكلة الصحية التي تحتاج إلى حلها ، يمكن استخدام البصل بطرق مختلفة ، سننظر في كل منها بمزيد من التفصيل.
الاستنشاق
تحتوي الأزواج التي يفرزها البصل على زيت شفاء أساسي ، ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم الخضروات في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية. إن استنشاق البصل الطازج أو ديكوتيون له تأثير مضاد للجراثيم ، مضاد للفيروسات ، مضاد للوذمات على الجسم ، يزيل البلعوم الأنفي من المخاط ، ويقتل البكتيريا. لتحقيق أفضل تأثير ، يتم تقطيع الخضروات جيدًا أو تقطيعها باستخدام الخلاط. يجب تغطية الأبخرة العلاجية بقطعة قماش سميكة أو منشفة كبيرة.
يضغط
كمادات البصل لها تأثير مسكن وشفاء ، تخفف الالتهاب وتستخدم لتمدد التكوينات القيحية على سطح الجلد. يسخن ضغط الخضار جيدًا ، لذلك غالبًا ما يستخدم لعلاج التهاب الأذن الوسطى. يساعد الضغط المطبق على الصدر بشكل جيد مع التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد مع السعال القوي ، وله تأثير مقشع ، ويسهل التنفس ، ويخفف من "حرق" الصفة المميزة في الصدر مع السعال الجاف.
الحقن
يمكنك علاج أمراض الكلى والمثانة عن طريق حقن قشور البصل. هذه الأداة تطهر الجسم ، وتحارب العمليات الالتهابية ، وتسهل عمل الكبد. التسريب قادر على التخلص من الديدان والديدان المستديرة والديدان الدبوسية ، وله تأثير خفيف على الجسم ، لذلك يمكن استخدامه في علاج الأطفال.
يحظى التأثير المضاد للبكتيريا والمضاد للالتهابات بالتسريب بتقدير كبير في علاج أمراض تجويف الفم - التهاب الفم والتهاب اللوزتين. يجب تخفيف غسول الفم بالماء للحصول على محلول ضعيف واستخدامه بانتظام طوال اليوم.
مغلي
بالنسبة للمرق ، يتم استخدام القشر ، والذي له تأثير مقشع ، مدر للبول ، ملين ، مضاد للتشنج ، مفرز الصفراء ، مضيق للأوعية ومضاد للميكروبات. ويقدر جدا مغلي من قشره مع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
هام! يفقد البصل كمية كبيرة من الفيتامينات أثناء المعالجة الحرارية ، وبالتالي فإن ديكوتيون من الخضروات غير مناسب لتحفيز الجهاز المناعي.
عصير البصل وعصير
عصير البصل هو المكون الرئيسي في إعداد الشراب ، ويستخدم أيضًا في مستحضرات التجميل مع عصيدة البصل لأقنعة الوجه (لحب الشباب ، النمش والبقع العمرية) وفروة الرأس (كأداة فعالة لإصلاح الشعر التالف). يتم شرب عصير البصل مع مكونات مساعدة أخرى في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية كعامل مقشع ومضاد للالتهابات.
استخدام البصل في إنتاج الأدوية
في الطب الرسمي ، البصل ليس شائعًا كما هو الحال في الشعبية ، ولكنه يستخدم أيضًا في تصنيع بعض الأدوية. على سبيل المثال ، عقار Allylchep ، الذي يحتوي على البصل ، يعالج أمراضًا مثل تصلب الشرايين وتوهج الأمعاء والإسهال. دواء آخر يستخدم في تصنيع البصل هو Phytolysin ، والذي يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز البولي.
هل تعلم البصل هو الخضروات الأكثر شعبية ، ويزرع في 175 دولة.
ما هي الأمراض التي لا يمكن أكل البصل
- موانع استخدام البصل هو وجود:
- أمراض الكبد والكلى والمرارة أثناء التفاقم أو في شكل مزمن من الدورة ؛
- ارتفاع ضغط الدم
- التعصب الفردي للجسم.
وبالتالي ، يعد البصل خضروات مفيدة ليس فقط للحصانة ، ولكنه يستخدم أيضًا لعلاج عدد كبير من الأمراض في شكل الحقن ، وإغراق العضلات ، والكمادات ومستحضرات التجميل. للحصول على أقصى تأثير من استخدام الأدوية التي تعتمد على البصل ، يوصى بقراءة الوصفات بعناية واتباع النصائح لاستخدامها.
