صناعة النبيذ فن ، وليس فقط علم الطهي. نبيذ توت منزلي الصنع له لون أحمر ياقوتي جميل ورائحة لطيفة وطعم متوازن مع بعض مكونات العنب. توفر المقالة وصفة بسيطة لمشروب من التوت الأزرق الصحي.

اختيار وتحضير المكونات

للحصول على مشروب كحولي مصنوع من العنب البري ، ستكون هناك حاجة للتوت العصير الناضج ؛ لا ينبغي استخدام تلك الناضجة والمفسدة ، لأنها ستجعل المشروب غائمًا. ستحتاج أيضًا إلى الماء وخميرة النبيذ وسكر العنب (دكستروز) والصودا.

هل تعلم غالبًا ما تسمى التوت الأزرق. هذان نوعان من الثقافات المختلفة ، على الرغم من أنها مرتبطة بنفس الأنواع. — الخلنج. يمكنك تمييزها من خلال شكل التوت: في التوت مستطيل ، وفي التوت — الجولة.

ميزات تخزين الفراغات

من المعتاد تخزين النبيذ في القبو أو القبو. من المستحسن تغطية الزجاجات بفلين مصنوع من مواد طبيعية. قم بتخزين زجاجات النبيذ لمدة تصل إلى عام واحد في وضع أفقي بحيث يكون الفلين في الداخل مبللاً.

بالتأكيد سوف يفاجئ نبيذ العنب محلية الصنع الضيوف. ليس من الصعب أن تفعل ذلك بنفسك ، لكن طعمها ورائحتها لن تترك أي شخص غير مبالٍ ، لأنها لن تسبب أي ضرر للجسم مع استهلاك معتدل.

هام! لعمل مشروب نبيذ وفقًا لوصفة بسيطة عالية الجودة ، فإن الشرط الأساسي هو فرز التوت بعناية عن طريق إزالة التوت المدلل.