تعتبر لفائف الأرمن اللامبالية بديلاً رائعًا للسندويشات المعتادة ، خاصة وأن الحشوة يمكن أن تكون متنوعة جدًا. يعتبر أحد أنجحها جديرًا بالسمكة ، وإذا لم تكن قد حددت بعد نوع السمك الذي تختاره ، انتبه إلى سمك السلمون الوردي. بالإضافة إلى استساغة عالية ، فإنه يبرز لقيمته الغذائية الجيدة ، لذلك فإن أي خيار من خيارات إعداد اللفة باستخدام هذا المكون سيكون مكملاً مناسبًا للجدول.
اختيار وتحضير المكونات
أي سمكة تحت ظروف تخزين غير مناسبة تتدهور بسرعة ، لذلك يجب دائمًا إيلاء اهتمام خاص لاختيارها. عند شراء سلع معلبة ، تأكد من التحقق من شروط إنتاجها ، وإذا أمكن ، قم بتقييم مظهر ورائحة المنتج المعلب.
هل تعلم عند الفقس من البيض ، تكون جميع زريعة السلمون الوردي من الإناث ، ولكن بمجرد أن تبدأ في السباحة بنشاط ، في نصف الأفراد يتغير إلى الذكور.
بالطبع ، يجب أيضًا أن تكون المكونات الأخرى للفة طازجة وذات جودة عالية: خبز بيتا رقيق وناعم ، والبيض مطبوخ بشكل صحيح ومتخلف بسهولة ، وخضروات نظيفة ومقشرة. تعتمد ميزات إعداد كل مكون من مكونات الطبق على متطلبات الوصفة.
لفة لافاش مع وصفات السلمون الوردي المعلب
من الناحية النظرية ، يمكنك استخدام أي منتجات من اختيارك لملء لافاش حسب تقديرك ، ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على طبق جاهز ومُختبر للطعم ، فيجب أن تجد الوصفة الصحيحة بناءً على المراجعات الحالية حوله. على سبيل المثال ، أثبتت خيارات صنع خبز البيتا مع سمك السلمون الوردي والبيض والجبن ، وكذلك لفة السمك بالخيار ، أنها جيدة.
بالجبن والبيض
10-1225 دقيقة
سمك السلمون الوردي المعلب
2 علب
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- يغسل ويجفف ويقطع ريش البصل.
- افتح برطمانًا من السمك ، وصفي السائل وهرسي اللحم حتى يصبح ناعمًا.
- قم بغلي البيض وقشره وتقطيعه جيدًا (بالاتساق يجب أن يشبه سمك السلمون الوردي المسحوق).
- افرد قطعة من خبز البيتا ، ودهنها بالمايونيز ، وضع طبقة من سمك السلمون الوردي في الأعلى ، تليها طبقة من الجبن المبشور والبيض المفروم.
- يرش كل شيء مع البصل الأخضر المفروم والخبز بيتا.
- ضع الورقة الملفوفة في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم تقطع إلى قطع مجزأة (حوالي 3 سم) وتوضع على طبق.
وصفة فيديو
بالجبن والبيض وصفة فيديو: بالجبن والبيضهام! لا تقطع اللفة بألواح رقيقة للغاية ، وإلا سيكون من غير المناسب أخذها: سوف تسقط كل الحشوة.
بالخيار
3-425 دقيقة
سمك السلمون الوردي المعلب
1 علبة
سلطة (جبل جليد أفضل)
7 أوراق
الخضر (الشبت والبصل)
لتذوق
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- ضع الطعام المعلب في وعاء عميق وامزج جيدًا بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر.
- أضيفي البيض والأعشاب والمايونيز إلى السلمون الوردي والملح والفلفل واخلطي جميع المكونات.
- اغسل الخيار وجففه ثم استخدم قطاعة (أو سكين عادي) لتقطيعه إلى أطباق رقيقة.
- اغسل أوراق الخس وجففها ، وضعها على بيتا ملفوفة على الطاولة ، ولكن فقط على جانب واحد (في الطول).
- على رأس السلطة ، ضعي الخيار المفروم على جانب واحد ، وحشو السمك من جهة أخرى ، وسويها بشوكة.
- قم بلف خبز البيتا على طوله ، وأرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعه إلى أجزاء ووضعه على طبق لتقديمه.
وصفة فيديو
بالخيارهل تعلم سمك السلمون الوردي هو واحد من أكثر الأسماك شعبية في عائلة السلمون. ويمثل صيده 80 ٪ من إجمالي الصيد من الأسماك الحمراء ، ولكن في كثير من الأحيان تقع المنتجات من المزارع الخاصة ، وليس من الخزانات المفتوحة ، على رفوف المتاجر.
ستكون أي من الوصفات الموصوفة حلاً ممتازًا لوجبة خفيفة سريعة لطاولة عادية أو احتفالية ، ويمكن تسميتها بميزانية محدودة. إذا رغبت في ذلك ، جرب الحشوة ، لأن سمك السلمون الوردي يتماشى جيدًا مع الخضروات الأخرى ، مما يعني أن كل ربة بيت ستجد بالتأكيد الخيار الأفضل لمثل هذا الطبق البسيط ، خطوة بخطوة للالتزام بالمخطط العام لإنشائه.