لجعل الطاولة الاحتفالية تبدو أكثر ثراءً ، هناك عدد كبير من الوصفات البسيطة. واحد منهم هو سلطة صدور الدجاج والجوز والفطر.
اختيار وتحضير المكونات
لجعل الطبق لذيذًا ومتسقًا مع الوصفة ، تحتاج إلى التحضير واختيار المكونات بشكل صحيح.
هل تعلم استخدم ليوناردو دا فينشي زيت الجوز لصنع الدهانات.
عند شراء الجوز ، ضع في اعتبارك القواعد التالية:
- يجب أن تكون الفاكهة كاملة ، مع القشرة. إذا تم تقشير المكسرات ، فإنها تفقد بعض خصائصها المفيدة ، وتتطور البكتيريا على السطح ؛
- نقص الروائح الكريهة ؛
- كثافة القشرة. كلما زادت قوته ، زادت احتمالية عدم جفاف الثمرة بداخله.
عند شراء الدجاج ، افحص لونه ورائحته بعناية. يجب ألا يكون فيليه ساطعًا أو شاحبًا. اختر قطع اللحم التي لها رائحة طبيعية.
يتكون إعداد المكونات من غسلها جيدًا تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، يجب تقشير الفطر ، وتسخين المكسرات في الفرن لمدة 20 دقيقة (عند درجة حرارة 180 درجة مئوية).
عند اختيار الفطر ، اختر فقط تلك التي لها سطح عادي (بدون بقع). لا ينبغي أن تكون رائحتها حادة.
وصفة سلطة
على الإنترنت ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات للسلطات ، والتي تعتمد على الدجاج والفطر والجوز. يمكنك طهيها ، والالتزام بالعملية المرحلية ، وإجراء التغييرات الخاصة بك بناءً على تفضيلاتك الخاصة.
على الرغم من عملية الطهي الموحدة ، فإن كل ربة منزل تطبخ بمزاج مختلف وتستخدم كمية مختلفة من المكونات (بناءً على تفضيلاتها). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة منتجاتك الخاصة (التوابل ، والخوخ ، والصلصات ، وما إلى ذلك).
سلطة ملكية
6 قطع 30 دقيقة
الفطر (الفطر ، فطر المحار أو فطر العسل)
100 جرام
البصل (الرأس الأوسط)
1 جهاز كمبيوتر
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
فرم الدجاج المسلوق. ضع كمية صغيرة على طبق ، لأن هذه ستكون الطبقة الأولى من السلطة.
يطحن الثوم ويخلط مع المايونيز. قم بتزييت الطبقة الأولى من الطبق بالمزيج.
بعد ذلك ، يُسلق البيض ويبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكنك أن تبشر لجعل القوام أكثر غضًا. تصب في طبق ، مما يجعل طبقة ثانية. يغطى بخليط الثوم.
قطع الفطر الخام إلى قطع صغيرة ، يقلى في مقلاة مع البصل المفروم. للقيام بذلك ، استخدم أي زيت نباتي. سيتم استخدام الخليط المحضر في الطبقة الثالثة في الطبق. ادهني بصلصة الثوم.
مبشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وضعه فوق الطبقة السابقة. يُغطّى الثوم بصلصة المايونيز.
طحن الجوز مع الخلاط. يكفي حرفيا 30 ثانية. رشها مع السلطة.
وصفة فيديو
سلطة ملكية
هام! لامتصاص جميع الطبقات تمامًا ، ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين.
الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة ملكية لذيذة. ستكون الزخرفة المثالية للطاولة الاحتفالية. جميع المكونات والإجراءات بسيطة ، لذا فإن هذه الوصفة مناسبة لكل من الطهاة ذوي الخبرة وربات البيوت.