أثرت توصيات منظمة الصحة العالمية القوية على تفضيلات الطعام لدى الكنديين. إنهم يريدون أقل وأقل رؤية منتجات اللحوم على أطباقهم.

وفقا لوزارة الصحة الكندية ، ما يقرب من 6.5 مليون شخص في البلاد قد حدوا من استهلاك اللحوم ، أو حتى تركوا أطباق اللحوم. وفقًا للمحللين ، سيقول وداعًا ثلث سكان كندا قريبًا للمنتجات ذات الأصل الحيواني في نظامهم الغذائي.

وقالت الوزارة "في أوائل الخريف ، أجرينا مسحًا واسع النطاق". - وتبين أن نتائجها مثيرة للاهتمام للغاية: نصف آلاف المستطلعين أطلقوا على اللحوم منتجهم الغذائي المفضل ، اعترف 40٪ من المستطلعين أنهم لم يتناولوا أطباق اللحوم أكثر من مرتين في الأسبوع. نسب 2٪ من الكنديين أنفسهم إلى النباتيين. وصنف واحد في المائة من المشاركين أنفسهم نباتيين. لم يتمكن باقي سكان الدولة من إعطاء إجابة ذات مغزى فيما يتعلق بتفضيلاتهم الغذائية ".

في الوقت نفسه ، اعترف نصف المجيبين بأنهم يخططون في المستقبل القريب للحد من وجود اللحوم في قائمة طعامهم. سبب الرفض بسيط: يحاول الكنديون معاملة أجسادهم بأقصى درجات الحذر والقلق بشأن مصير الحيوانات.

بحلول نهاية العام ، يخطط متخصصون من وزارة الصحة لنشر دليل مبتكر للتغذية للكنديين. وفقًا للتنبؤات ، ستكون هذه التعليمات نباتية إلى حد كبير.

وقالت الوزارة: "في بداية هذا العام ، قمنا بنشر دليل مماثل". - نصحنا سكان البلد بخفض كمية المنتجات الحيوانية في نظامهم الغذائي. لقد استرشدنا بتوصيات منظمة الصحة العالمية ، التي وصفت منذ عدة سنوات استخدام النقانق والنقانق والسلع المعلبة ولحم الخنزير المقدد في المصانع بأنها سبب محتمل للسرطان ".