"لا شك أن الخريف الدافئ ، مثل الخريف الذي نعيشه ، له عواقب في عالم الأعمال.
يقول روكو فيجيانو ، تاجر الجملة للفواكه والخضروات في FE.VI ، إن المناخ غير المعتاد في الأشهر الأخيرة لم يتسبب فقط في مشاكل للنباتات ، وبالتالي للإنتاج ، بل أثر أيضًا على استهلاك وتفضيلات المشتري. فروتا دي بوليكورو (ماتيرا) ، الذي أضاف: "للخضروات تأثير سلبي على المبيعات ، على وجه التحديد لأن درجات الحرارة المرتفعة تزيد من الإنتاج".
على سبيل المثال ، بدلاً من اختيار الباذنجان كل 3-4 أيام ، كما هو الحال في موسم الخريف المعتاد ، يحصد المزارع كل يوم (بحد أقصى كل يومين) ، مما يؤدي إلى زيادة في الحجم المتاح في الأسواق ويسبب أزمة.
وهذا يعني أنه عندما يصبح الطقس باردًا ، ستنتج النباتات بالفعل أحجامها ، ومن المحتمل أن يكون لدينا نقص في الخضار. أسعار الباذنجان منخفضة للغاية لدرجة أن بعض المزارعين قرروا قطع النباتات لأنها غير مربحة اقتصاديًا ".
"وضع مشابه ، ولكن أفضل بقليل ، مع الكوسة. الفلفل الأحمر والأصفر أقل عرضة لهذه المشكلة ، نظرًا لقدرتها على البقاء في النباتات وتأخير الحصاد.
منذ أيام قليلة ، بدأنا أيضًا بالحمضيات ، ولكن درجة الحرارة فوق المتوسط تؤخر لون الثمرة. أما بالنسبة لكليمنتس ، فقد انخفضت الأسعار من 1.30 يورو / كجم. حتى 1.00-1.10 يورو / كجم. "
"الوضع مع العنب مستمر في التدهور. لا نرى الكثير من الاهتمام بالفواكه. بالنسبة لبعض الأصناف ، مثل إيطاليا ، و Red Globe و Paleri ، تتراوح أسعار البيع حول 0.80-1.00 يورو / كجم. على الرغم من أنه منتج جيد جدًا. "
ونأمل أن يتغير الطقس ، مما سيؤدي إلى إحياء الإنتاج من خلال زيادة الاستهلاك والأسعار. يجب أن تكون مستودعاتنا مليئة بالمنتجات ، ولكن لا تكون مشبعة ".
