أثناء الرضاعة الطبيعية ، تحتاج المرأة إلى مراقبة نظامها الغذائي بعناية ، بما في ذلك الأطعمة الصحية والمضادة للحساسية فقط. أحدها هو العدس الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتين والعناصر النزرة. تمت مناقشة المزيد من التركيب الكيميائي لمحصول الفاصوليا هذا ، وخصائص تأثيره على جسم الأم والطفل المرضع ، بالإضافة إلى فوائد ومضار العدس ، في المقالة.
التركيب الكيميائي والفيتامين للعدس
يحتوي العدس على تركيبة كيميائية غنية. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ، بالإضافة إلى مواد مفيدة أخرى ضرورية للأداء الطبيعي للجسم.
هل تعلم يشبه شكل حبيبات العدس العدسات البصرية. في اللاتينية ، يبدو اسم المنتج مثل "عدسة" ويعني "عدسة".
القيمة الغذائية لـ 100 جرام من العدس معروضة أدناه:
- محتوى السعرات الحرارية - 295 سعرة حرارية ؛
- البروتينات - 24 جم ؛
- الدهون - 1.5 جم ؛
- الكربوهيدرات - 46.3 جم ؛
- الماء - 14 جم ؛
- الألياف الغذائية - 11.5 جم ؛
- الرماد - 2.7 جم.
بالإضافة إلى قيمته العالية للطاقة ، يعد العدس مستودعًا حقيقيًا للفيتامينات والمعادن. يتضمن تكوينها:
- فيتامينات A ، B1 ، B2 ، B4 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، E ، H ، K ، PP - ضمان الأداء الطبيعي للأعضاء ؛
- الخلايا الكبيرة (الكالسيوم والبوتاسيوم والسيليكون والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور والكلور) - تشكل بنية الأنسجة المختلفة والأعضاء الداخلية في جسم الإنسان ؛
- العناصر النزرة (الألومنيوم ، البورون ، الفاناديوم ، الحديد ، اليود ، الكوبالت ، الليثيوم ، المنغنيز ، النحاس ، الموليبدينوم ، النيكل ، الروبيديوم ، السيلينيوم ، السترونتيوم ، التيتانيوم ، الفلور ، الكروم ، الزنك ، الزركونيوم) - المشاركة في تنظيم جميع الوظائف الحيوية في الجسم ؛
- الكربوهيدرات (النشا ، السكروز) - هي ناقلات الطاقة وتلبية حاجة الجسم للسعرات الحرارية ؛
- الأحماض الأمينية الأساسية (أرجينين ، فالين ، هيستيدين ، إيزولوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فينيل ألانين) - يمكن الحصول عليها فقط من الخارج والمشاركة في تخليق جزيئات البروتين ؛
- الأحماض الأمينية الأساسية (ألانين ، حمض الأسبارتيك ، الجلايسين ، حمض الجلوتاميك ، البرولين ، سيرين ، التيروزين ، السيستين) - المشاركة في تكوين العضلات والتمثيل الغذائي ؛
- الأحماض الدهنية المشبعة - تشارك في تكوين الخلايا وتزويد الجسم البشري بالطاقة ؛
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميغا 3 ، أوميغا 6) - تساعد على منع تطور بعض الأمراض وتوفير صحة جيدة.
هل يمكنني استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية
نظرًا لمحتواه العالي من البروتين والتركيب الكيميائي المفيد ، يساعد العدس الشخص على استعادة قوته بسرعة بعد بذل مجهود بدني وتزويده بطاقة كافية.
هام! يجب ألا يزيد المعدل الوحيد لاستخدام العدس للرضاعة الطبيعية عن 25 جم من الحبوب الجافة ، ويمكن تناوله مرة كل 2-3 أيام.
بعد الولادة ، يحتاج جسم المرأة الضعيف بشكل خاص إلى المغذيات ، ويحتاج الطفل المتنامي إلى البروتين والمغذيات الكبيرة والفيتامينات ، التي لا يستطيع الحصول عليها إلا من حليب الأم. لذلك أكل العدس للمرأة أثناء الرضاعة ليس ممكناً فحسب ، بل ضروري أيضاً. في هذه الحالة ، من الضروري مراقبة الإجراء في استخدام هذا المنتج ومعرفة تأثيره على الأم والطفل. حول كل هذا - لاحقًا في المقالة.
تأثير على الرضاعة
جميع المنتجات التي تتناولها المرأة أثناء الرضاعة تؤثر على طعم وتكوين حليب الثدي.
- في كمية معتدلة ، يوصى باستخدام العدس من قبل النساء المرضعات ، لأنه يساعد على إنشاء الرضاعة الطبيعية المناسبة:
- يثري حليب الثدي بالفيتامينات والمواد المفيدة التي تنتقل إلى الطفل ؛
- تأثير مفيد على الجهاز العصبي للأم ، مما يساعد على التغلب على اكتئاب ما بعد الولادة ؛
- يساهم في التعافي السريع لجسم المرأة بعد معاناة المجهود البدني.
بفضل الصفات المذكورة في العدس ، تشعر المرأة بتحسن أثناء الرضاعة ، مما له تأثير مفيد على إنتاج حليب الثدي
التأثير على الطفل
ينمو المولود الجديد بسرعة ، لذا يحتاج جسمه إلى الفيتامينات والمغذيات الكبيرة. في الأشهر الأولى من حياة الطفل ، لا يمكنك إطعامه إلا بحليب الأم ، الذي يعتمد تكوينه المفيد كليًا على النظام الغذائي للمرأة المرضعة. تناول العدس أثناء الرضاعة يحسن من خصائص الحليب ، لذلك هذا المنتج له تأثير إيجابي على الطفل.
هام! أثناء الرضاعة الطبيعية ، يُنصح بالمرأة بإدراج العدس في قائمتها فقط بعد أن يبلغ الطفل 3 أشهر وتشكيل جهازه الهضمي بشكل كاف.
- يتم تقديم قائمة العدس التي تفيد الطفل:
- يحفز النمو النشط - تساهم نسبة عالية من البروتين في النمو الطبيعي للهيكل العظمي والعضلات والجسم كله للطفل ؛
- يقوي جهاز المناعة - الفيتامينات الموجودة في الفاصوليا تجعل الطفل أقل عرضة للفيروسات والالتهابات ؛
- تطبيع الجهاز العصبي;
- تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية - يحتوي المنتج على الكثير من البوتاسيوم ، وهو ضروري للعمل الطبيعي للقلب وتقوية جدران الأوعية الدموية ؛
- يمنع فقر الدم - تحتوي الثقافة على الكثير من الحديد ، مما يزيد من مستوى الهيموجلوبين في دم الطفل ؛
- ينظف الجسم بلطف - الألياف الموجودة في الفاصوليا توفر القضاء على السموم وتمنع حدوث الإمساك.
على الرغم من الصفات الإيجابية للمنتج المذكورة ، فإنه يمكن أن يسبب مغصًا مؤلمًا ، واضطرابًا في الجهاز الهضمي ، وفي بعض الحالات ، حساسية الطعام. لذلك ، أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب على الأم إدخال العدس في نظامها الغذائي تدريجيًا ، مع ملاحظة رد فعل الطفل على هذا الطعام.
تتم مناقشة الخصائص الضارة للمنتج وقائمة موانع الاستعمال في المقالة.
فوائد ومضار المنتج
يرجع التأثير المفيد للعدس على جسم الإنسان إلى التركيب الكيميائي الغني. يساعد الاستهلاك المعتدل للفاصوليا على منع تطور العديد من الأمراض الخطيرة ، كما يحسن الحالة العامة للرفاهية.
- يتم سرد الخصائص المفيدة الرئيسية للعدس أدناه:
- يساعد على استعادة أنسجة العضلات بعد المجهود البدني ؛
- يحفز الدورة الدموية ، ويسهل وصول الأكسجين إلى جميع الأعضاء ؛
- يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويمنع تكوين جلطات الدم.
- تطبيع السكر في الدم.
- نغمات الجسم ، مما يساعد على التخلص من التعب المزمن ؛
- يحفز الدماغ ويحسن التركيز ؛
- يعزز تنشيط عمليات التمثيل الغذائي ؛
- تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
- يزيل السموم والمواد الضارة من الجسم ؛
- يساهم في فقدان الوزن ، مما يسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة ؛
- يقوي العظام ويعزز تكوين الهيكل العظمي المناسب ؛
- تأثير مفيد على حالة الجلد ، ويسرع التئام الجروح والجروح ؛
- يمنع تطور الأورام السرطانية.
- يزيد من مستويات الهيموجلوبين ويساعد في مكافحة فقر الدم ؛
- يحسن المزاج ، ويقلل من مستوى الإجهاد.
- يقلل من خطر تشوهات الجنين أثناء الحمل ؛
- تطبيع المستويات الهرمونية.
- يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى.
- يمكن أن يسبب تناول كميات مفرطة من العدس عواقب سلبية ، مصحوبة بمثل هذه الظواهر:
- انتفاخ وثقل في المعدة - الفاصوليا تحتوي على الكثير من الألياف التي يتم هضمها لفترة طويلة في المعدة.
- تشنجات معوية مؤلمة - يرافق هضم الحبوب من هذه الثقافة زيادة تكوين الغازات في الأمعاء.
- تراكم الخبث في الجسم - لا يمكن هضم جزء كبير من المنتج بشكل فعال ويبدأ في التحلل في المعدة ، وإطلاق مواد سامة ؛
- تشكيل حصوات الكلى - يحتوي النبات على مادة اللايسين التي تميل إلى التراكم في الجسم وتثير تطور مرض حصوات المرارة ؛
- خدر في الذراعين والساقين - ينشأ نتيجة لارتفاع نسبة البوتاسيوم في الفاصوليا ، مما يؤثر على عمل الجهاز القلبي الوعائي ؛
- تطوير النقرس - يحتوي المنتج على البيورين الذي يعزز تراكم حمض البوليك في الجسم.
موانع الاستعمال
في بعض الحالات ، لا يجب تناول العدس حتى لا يسبب ضررًا خطيرًا لصحته. يمكن أن تؤدي الأطباق من هذا المنتج إلى تفاقم مسار بعض الأمراض ، لذلك ، إذا كان هناك تشوهات في الجسم ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك.
هام! قبل تناول العدس ، تحتاج إلى فرز الحبوب ونقعها مسبقًا في الماء لعدة ساعات ، حتى يتم طهي الحبوب بشكل أسرع.
قبل إدخال هذا المنتج في نظامك الغذائي ، تحتاج إلى دراسة قائمة موانع الاستعمال بعناية.
- وتشمل هذه:
- انتفاخ البطن - دخول المعدة ، الخانق يثير زيادة تكوين الغازات ويمكن أن يسبب مغصًا مؤلمًا عند الأم والطفل ؛
- وجود حصوات في الكلى أو المثانة - يمكن أن يؤدي استخدام المنتج إلى تفاقم المرض والتسبب في تكوين حصوات جديدة ؛
- dysbiosis المعوية - يتم هضم العدس لفترة أطول من المنتجات الأخرى ، مما يخلق عبئًا إضافيًا على الجسم في حالة الاضطرابات الهضمية ويمكن أن يسبب اضطراب البراز ؛
- أمراض المفاصل المزمنة - يؤدي استخدام العدس إلى زيادة تركيز حمض اليوريك في الجسم وزيادة الألم في المفاصل ؛
- عدم تحمل المنتج الفردي - يتجلى في شكل طفح جلدي أو حكة أو احمرار في الجلد ويحدث لدى الأشخاص الذين لديهم ميل متزايد للحساسية.
يساعد العدس في جعل النظام الغذائي للتغذية للأم المرضعة أكثر تنوعًا وتوازنًا ، ويتم تمرير المواد المفيدة الموجودة فيه إلى الطفل مع حليب الثدي وتقوية جسمه المتنامي. باستخدام المعلومات حول الخصائص المفيدة والضارة لهذا المنتج ، المدرجة في هذه المقالة ، يمكنك استخراج الفائدة القصوى من الفول المسلوق وتضمين أطباق العدس بشكل صحيح في القائمة أثناء الرضاعة.
