Sauerkraut عندما تكون الرضاعة الطبيعية منتجًا مختلطًا: هناك عدد من الفروق الدقيقة فيما يتعلق بتأثير هذا المنتج على الأطفال حديثي الولادة. في المادة ، نعتبر نوع الفائدة والأضرار المحتملة التي يمكن أن يسببها هذا الطبق أثناء الرضاعة الطبيعية.
خصائص الملفوف
يتم تحديد شعبية الملفوف الحامض من خلال تكوينه القيم - فهو يعمل كمصدر ممتاز للفيتامينات في موسم البرد. ولكن بالإضافة إلى الاستفادة في بعض الحالات ، يمكن أن يضر المنتج بالجسم.
هل تعلم وفقا للكابتن جيمس كوك ، فإن اكتشاف جزر هاواي لم يكن ليحدث بدون الملفوف الحامض. حفظ الاستقبال اليومي للمنتج الموصوف طاقم السفينة من الإسقربوط.
فائدة
فاتح الشهية مشبع بالريتينول ، وحمض الأسكوربيك ، والمواد العضوية من المجموعة ب ، وخاصة B9. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين الخضروات المالحة البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والبورون والعناصر الكيميائية القيمة الأخرى.
- لذا ، سننظر في الخصائص المفيدة للوجبات الخفيفة المحبوبة:
- يعزز الأداء الأفضل للجهاز الهضمي ، ويسهل استيعاب الطعام وحركة الأمعاء ؛
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد على فقدان الوزن الزائد ؛
- يضبط مستوى الحموضة في الجسم ؛
- يعمل كوسيلة وقائية ضد القرحة والأورام.
- يعيد الأداء المستقر للجهاز العصبي ، ويساعد في تخفيف التوتر ، مفيد في حالات الاكتئاب ؛
- يخفض الجلوكوز في الدم.
- يخفف الجسم من الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، ويسهل متلازمات الألم والالتهابات.
- مفيد كعامل إضافي في علاج مرض القلاع ؛
- ينشط دفاعات الجسم ، ويعطي القوة ، ويحفظ بنقص الفيتامينات ؛
- المستخدمة في التجميل - يمنع الشيخوخة ، ويحسن حالة البشرة ؛
- يتم استخدامه كضمادة رطبة للألم أو ثقل في الغدة الثديية أثناء الرضاعة الطبيعية - فهي تخفف التورم تمامًا وتمنع ركود الحليب ؛
- عصير منه يحفظ من الغثيان.
هل تعلم عند تحليل السجلات ، علم العلماء أن مخلل الملفوف اختراعه من قبل الصينيين في القرن الثالث قبل الميلاد. ه. ومع ذلك ، لم يخفقوا الملفوف الأبيض ، لكنهم محليون - صينيون (باك تشوي).
الضرر وموانع الاستعمال
على الرغم من جميع الفوائد ، فإن المنتج المعني قادر على التسبب في ضرر كبير للصحة.
تحتوي الوجبة الخفيفة على العديد من المواد الخطرة - الأحماض والأملاح ، والمواد الحافظة ، وكذلك التوابل المختلفة. بسبب زيادة حموضة عصير المعدة ، لا ينبغي إساءة استخدام الطبق لأمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك مع الإسهال المتكرر. سيزيد المنتج الحمضي فقط من إنتاج الغازات ويسبب حرقة المعدة.
في المرحلة الحادة من التهاب المعدة أو القرحة ، يُمنع استخدام الأطعمة الحمضية بشكل صارم. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الملفوف المعني خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس والغدد الدرقية والكلى والكبد: في مثل هذه الحالات ، سيزيد المنتج من الأعراض غير السارة.
تحذير آخر عند تناول الخضار المخللة هو مشاكل القلب - ارتفاع ضغط الدم ، وفشل القلب المزمن ، وغيرها.
هل يمكن إرضاع مخلل الملفوف؟
وفقا للأطباء ، من الصعب أن يعزى الطبق المقدم إلى ضرر تام لهضم الوليد. يمكن أن تؤدي هذه الوجبة الخفيفة إلى مشاكل ملموسة في معدة الأطفال - مما يزيد من احتمالية الإصابة بالغاز والمغص.
لإعداد هذا الطبق ، من المعتاد استخدام الملفوف الأبيض. لا ينصح الأطباء بتناول هذا التنوع للأمهات المصابات حديثًا في وقت يتكيف فيه الجسم مع الظروف غير العادية فقط.هام! حاول ألا تأكل مخلل الملفوف في أنقى صوره حتى يبلغ طفلك ستة أشهر. من الأفضل إدخال هذا المنتج في القائمة الخاصة بك كجزء من أطباق متنوعة.
ومع ذلك ، فإن الرفض الكامل للخضروات المخللة طوال فترة الرضاعة الطبيعية لا معنى له. إذا اتبعت قواعد تخزين الملفوف المملح ، فلن تفقد فائدتها لمدة 8 أشهر. لأول مرة ، يمكنك تجربة هذه الوجبة الخفيفة مع غوا في موعد لا يتجاوز 3-4 أشهر بعد ولادة الطفل.
قواعد الاستخدام
في النظام الغذائي للأم المرضعة ، يجب إدخال الخضار المخللة بحذر. أضف أصغر أجزاء من المنتج إلى صلصة الخل والسلطات الأخرى ، بالإضافة إلى الحساء والمرق.
بعد الوجبة الأولى بالخضار المملح ، راقب كيف يتفاعل جسم الطفل مع هذا الابتكار. إذا تم العثور على طفح جلدي أو انتفاخ أو أي ظواهر غير مرغوب فيها ، ارفض مثل هذا الطعام لمدة ستة أشهر على الأقل أو حتى نهاية فترة الرضاعة.
إذا استجاب الجهاز الهضمي للطفل بشكل إيجابي لطبق جديد (في اليومين التاليين لم يكن هناك حساسية أو ظواهر غير سارة أخرى) ، فيمكنك الاستمرار في تضمين المنتج في القائمة من حين لآخر.
توصيات للاستخدام
نصائح للأم المرضعة حول استخدام مخلل الملفوف:
- تناول الخضار المالحة محلية الصنع فقط ، لأن المتجر التناظري غالبًا ما يحتوي على الخل ، والذي لا يجلب أي فائدة لجسم الأطفال ويمنعه أطباء الأطفال. من الصعب جدًا طهي هذه الوجبة الخفيفة بيديك. وفقًا للوصفة ، يتم تخمير الخضار بسبب حمض اللاكتيك ، الذي يتشكل أثناء تخمير ملح الطعام والسكر المحبب من عصير الملفوف. وبناءً على ذلك ، بالإضافة إلى الملح والسكر ، لا يلزم استخدام أي توابل أو توابل أو أحماض أخرى.
- يمكن إضافة الجزر والتوت البري إلى المقبلات كمكونات مفيدة إضافية.
- اغسل الخضروات جيدًا قبل الطهي.
- كلما قمت بتقطيع رأس الملفوف ، كلما زاد عدد العناصر المفيدة فيه.
- إذا كان من الصعب عليك التخلي عن الخضار الحمضية في شكلها النقي ، فأضف الكمون إلى الوجبة الخفيفة النهائية - سيكون بمثابة منع جيد لتكوين الغاز. ولإزالة الملح الزائد ، قبل الاستخدام ، اغسل الملفوف بالماء البارد أو صب في الزيت النباتي.
هام! بالنسبة إلى الملفوف المبدئي ، يُنصح بتناول الأطباق المطلية بالمينا أو الزجاج. من الأفضل رفض الحاويات المعدنية ، حيث تتأكسد هذه المواد أثناء التخمير.
باتباع النصائح المذكورة أعلاه ، سوف تتجنب المشاكل الصحية لحديثي الولادة. وإذا كان كائن الفتات عادة ما يأخذ طبقًا جديدًا ، فإنه سيثري نظامك الغذائي ويحسن صحتك.
