سلطات الفطر لها طعم غير عادي وشبع. يجذبون انتباه الضيوف دائمًا وسيحصلون بالتأكيد على تقييمات مذهلة. يمكنك طهيها من أي فطر مع إضافة الخضار المختلفة. فيما يلي تعليمات حول كيفية صنع سلطات اللحوم البسيطة والسريعة مع الفطر المخلل وإضافة الجزر والخيار.
اختيار وتحضير المكونات
لجعل الطبق لذيذًا ، تحتاج إلى اختيار الفطر المخلل عالي الجودة. ستشير هذه الخصائص إلى ما يلي:
- شفاف ، ماء مالح قليلاً.
- أجسام الفاكهة ذات الظل البني أو الرمادي ؛
- الفطر هو نفسه في اللون والحجم مع أقطار القبعات لا يزيد عن 4 سم وطول الساقين لا يزيد عن 5 سم ؛
- التوابل الطبيعية في التكوين.
إذا كان ذلك ممكناً ، من الأفضل اختيار الفطر وحفظه بنفسك ، وقبل الطهي ، يجب غسل الفطر والسماح له بالتصريف.
هام! يجدر التخلي عن شراء فطر العسل بحشو موحل ، مع بقع سوداء ، حمراء اللون. بعد المعالجة الحرارية المناسبة ، يصبح ممثلو مملكة الفطر أكثر قتامة.
وصفات السلطة مع الفطر المخلل والجزر والخيار
هناك عدد كبير من سلطات الفطر ، والتي تستخدم مجموعات مختلفة من الفطر مع الخضار ، وكذلك الضمادات المختلفة. فيما يلي وصفات حيث المكونات الرئيسية هي الفطر المعلب والخيار والجزر المسلوق. يمكنك ملء هذه الأطباق بالمايونيز أو الزيت النباتي.
سلطة الفطر المرح
[/ وصفة تعليمات]
وصفة فيديو
سلطة "الفطر المرح
هام! لتتبيل سلطات الفطر ، يجب عليك اختيار المايونيز قليل الدسم. خلاف ذلك ، يمكن أن يصبح الطبق النهائي مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية.
سلطة الفطر جليد
6-8 2.5 ساعة
خيار مخلل
2 قطعة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
يغلي ولحم البقر جوليان.
يُسلق البيض والبطاطا والجزر. اطحنهم على مبشرة خشنة.
قطع البصل إلى شرائح.
صب الماء المغلي فوقه لمدة 10 دقائق.
قطع الخيار إلى شرائح. طحن الجبن على مبشرة خشنة.
افرد المكونات على الطبق في طبقات ، بعد وضع حلقة التثبيت عليه.
دهن كل طبقة بالمايونيز. طبقات بالتسلسل التالي: بطاطس ، لحم ، بصل ، جزر ، خيار ، بيض ، جبن.
ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. قم بإزالة الحلقة.
رشي الحواف بالشبت.
في الوسط لوضع عيش الغراب.
يغلي ولحم البقر جوليان.
يُسلق البيض والبطاطا والجزر. اطحنهم على مبشرة خشنة.
قطع البصل إلى شرائح.
صب الماء المغلي فوقه لمدة 10 دقائق.
قطع الخيار إلى شرائح. طحن الجبن على مبشرة خشنة.
افرد المكونات على الطبق في طبقات ، بعد وضع حلقة التثبيت عليه.
دهن كل طبقة بالمايونيز. طبقات بالتسلسل التالي: بطاطس ، لحم ، بصل ، جزر ، خيار ، بيض ، جبن.
ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. قم بإزالة الحلقة.
رشي الحواف بالشبت.
في الوسط لوضع عيش الغراب.وصفة فيديو
سلطة "مشروم جليد
هل تعلم عزا أسلافنا الفطر إلى الخصائص السحرية. لقد اعتقدوا أنه في المكان الذي ينمو فيه هذا الفطر بشكل كبير ، يمكنك العثور على كنز قيم.
سلطة الفطر بدون المايونيز
4-690 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- يغلي لحم البقر.
- قطعها على طول الألياف في قطع صغيرة.
- قطع صغير من الخيار.
- ضع أوراق الخس في أسفل الوعاء.
- تمتزج جميع المكونات.
- يتبل بزيت الزيتون.
- ضع السلطة في وعاء السلطة على أوراق الخضروات.
هل تعلم في العصور القديمة ، تم استخدام قشور المروج لشفاء الجروح الضحلة. تم لصقها مثل الجص اللاصق الحديث لتخفيف الألم والالتهاب.
وبالتالي ، ليس من الصعب تحضير سلطات بسيطة ولذيذة من عسل العسل المخلل. إذا اتبعت التعليمات خطوة بخطوة ، فستكون الأطباق غنية ومرضية وذات نكهة رائعة ورائحة.
