عقد منتدى الأعمال HACCP في أوكرانيا (منتدى الأعمال HASP في أوكرانيا) في 18 سبتمبر في زابوروجي.

ويهدف المنتدى إلى شرح المبادئ الأساسية لنظام الصحة والسلامة المهنية لمنتجي الأغذية ، وكذلك تعديلات على قانون أوكرانيا "بشأن المعلومات الخاصة بمستهلكي الأغذية". كان من الممكن حضور الحدث مجانًا عن طريق التسجيل المسبق.

تم تصميمه لمصنعي الأغذية وممثلي هذه الصناعة. جرت مثل هذه المنتديات في مناطق أخرى من أوكرانيا ، ولا سيما في بداية الصيف في Kropyvnytskyi.

يهدف نظام الصحة والسلامة المهنية إلى سلامة المستهلك. مع ذلك ، سيحصل العملاء على منتج غذائي آمن ، بالإضافة إلى فرصة شرائه.

يهدف المصنعون إلى إنتاج هذا المنتج الغذائي الآمن. كل يوم ، يتم تسميم الناس في مكان ما ، شخص ما يسممهم بمنتجهم الخطير. هذا هو بالضبط ما يفعله المصنعون اللاواعيون ، والذي لا يعمل كما ينبغي.

تتضمن خطة الصحة والسلامة (HASP) عقوبات ، وبعدها لن يهتم المصنعون عديمو الضمير بالعمل بالطريقة القديمة. عندما يدفعون غرامة قدرها 50 ألف هريفنيا ، فإنهم يريدونهم أن يحصلوا على كل شيء وفقًا للقانون ، كما يقول رئيس الاتحاد العام لجمعية تكامل نظام تحليل المخاطر ، فلاديسلاف فيريمينكو.

HASP هو نظام لتحليل المخاطر يضمن إنتاج منتجات آمنة.

وفقا لرئيس قسم خدمة الدولة للأغذية والمشروبات في منطقة نوفونيكولايفسكي ، المفتش أندريه كوتشمينكو ، كانت القضية الأكثر إثارة للمنتدى هي موقف قادة الشركات من تنفيذ نظام HASP في الإنتاج. من المهم أن يقبلوا هذا النظام ويعمل له باستمرار.