لطالما كانت البطاطس الخضروات الأكثر شعبية في روسيا والدول المجاورة لها ، ويرجع ذلك أساسًا إلى قيمتها الغذائية الاستثنائية وطعمها الممتاز ، والتي تظهر أيضًا بطرق مختلفة جدًا اعتمادًا على كيفية طهي الخضروات الجذرية.

ومع ذلك ، واجه سكان سيبيريا ومناطق أخرى ذات صيف قصير وبارد نوعًا ما مشكلة كبيرة في اختيار مجموعة متنوعة مناسبة للزراعة في مثل هذه الظروف المعاكسة والقاسية. لحسن الحظ ، لا يقف علم التربية ساكنًا ويقدم للمستهلكين فرصًا جديدة أكثر فأكثر ، أحدها هو تنوع البطاطس المحلي مع اسم العطاء Hostess ، وهو موضوع هذه المراجعة.

تاريخ زراعة تنوع ومناطق زراعته

ظهرت المضيفة في السوق مؤخرًا. بدأ العمل في زراعة هذا الصنف من قبل علماء معهد أبحاث سيبيريا للزراعة (أومسك) منذ أكثر من 15 عامًا بقليل وكان يهدف إلى إنتاج بطاطس ذات إنتاجية عالية ، ومقاومة نيماتودا البطاطا الذهبية ، ونضج متوسط ​​، وخصائص ذوق جيدة وجيدة كل هذا مناسب للزراعة في سيبيريا.

في عام 2006 ، تم نقل الصنف الجديد إلى اختبارات صنف الولاية ، واجتازها بنجاح ، وبعد ذلك تم إدراجه في عام 2009 في سجل الدولة لإنجازات الاختيار في الاتحاد الروسي ، وتم تسمية المؤسسة العلمية لميزانية الدولة الاتحادية "مركز أومسك الزراعي الزراعي" المنشئ.

• في البداية ، تمت التوصية بالمضيفة للزراعة في المناطق التالية من روسيا:
• أومسك ؛
• تيومين.
• تومسك.
• كيميروفو ؛
• نوفوسيبيرسك ؛
• ايركوتسك.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تكييف الصنف بشكل مثالي مع الظروف المناخية في Yakutia و Buryatia و Krasnoyarsk Territory و Tuva و Khakassia و Altai و Transbaikalia. ومع ذلك ، وبسبب البساطة والصفات التجارية الممتازة ، على مدار أقل من 10 سنوات من وجودها ، اكتسبت المضيفة شعبية مستحقة بين المزارعين وأصحاب قطع الأراضي المنزلية الشخصية في جميع أنحاء الجزء الأوسط بأكمله تقريبًا من الجزء الأوروبي من روسيا وحتى في البلدان المجاورة ، في المقام الأول روسيا البيضاء وأوكرانيا ومولدوفا.

وصف ووصف الصنف

من المستحيل التوصيف الكامل لأي صنف جديد بدون وصف لكل من الهيكل الخارجي للمصنع ومؤشراته الإنتاجية (السلعية).

وصف محاصيل الأدغال والجذور

تشكل المضيفة شجيرة منتصبة متوسطة الحجم ، وعادة ما تنمو حتى حوالي 60 سم.النبات له أوراق نباتية جيدة ، والأوراق نفسها ذات لون أخضر داكن وسمات متموجة في العديد من أنواع البطاطس. أزهار المضيفة جميلة للغاية ، مغطاة بالعديد من الزهور ذات اللون الأحمر أو الأرجواني.

مع الزراعة المناسبة ، تخلق كل شجيرة من 12 إلى 18 محصول جذر كبير إلى حد ما يزن 100-180 جم (أحيانًا حتى 200 جم) لكل منها. السمات المميزة للدرنات نفسها هي الشكل المستدير البيضاوي المنتظم ، واللون الوردي من القشرة ، وهيكل ناعم مع عدد صغير من العيون الصغيرة ، ولون اللب أصفر مصفر.

صفات تذوق متنوعة

تنتمي المضيفة إلى أصناف البطاطس المائدة ذات المحتوى العالي من النشا. علاوة على ذلك ، يتم تصنيف الأصناف التي تحتوي على أكثر من 18-20 ٪ من هذه الكربوهيدرات عادة على أنها تقنية ، وعادة ما يتم استخدامها لإنتاج الكحول والنشا ، في حين أن مضيفات المضيفة هي "الحدود" - 17-22 ٪.

هل تعلم البطاطا عالية النشويات غير مناسبة للغليان الكامل ، حيث يوجد القليل من السائل في محاصيل الجذور ، لذلك عندما تدخل إلى الماء ، تبدأ "بشراهة" في امتصاصها ، ومن ثم تنهار حتمًا. لذلك ، تعرف ربات البيوت الجيدات أنه يجب قلي البطاطس ، حيث يوجد الكثير من النشا ، ويجب طهي الأصناف التي تحتوي على نسبة أقل من 15 ٪ من النشا.

ومع ذلك ، فإن درنات مضيفة لها طعم ممتاز ، ولا تغمق أثناء المعالجة الحرارية ، ومع مراعاة خصوصيات تكوينها الكيميائي ، فهي مناسبة تمامًا لما يلي:

• قلي (عادي أو مقلي) ؛
• هريس (بما في ذلك هريس جاف) ؛
• الخبز ؛
• تحضير حساء سميك (على سبيل المثال ، حساء الملفوف ، حيث تكون هناك حاجة إلى بطاطس مسلوقة جيدًا ، والتي توفر للكريم المادة الكريمية اللازمة).

إنتاجية ونضوج التمر

بحلول النضج ، تنتمي المضيفة إلى أصناف منتصف الموسم. اعتمادًا على المنطقة المتزايدة من الدرنات ، يصل النضج البيولوجي إلى 80-100 يومًا بعد الزراعة. أما بالنسبة للإنتاجية ، فإن مؤشراتها تختلف أيضًا بشكل كبير ، وهذا لا يعتمد فقط على منطقة الزراعة ، ولكن أيضًا على الامتثال للتكنولوجيا الزراعية.

وفقًا للبيانات الرسمية للمنشئ ، أثناء اختبار التنوع ، أظهرت المضيفة تلقي 40.1 إلى 48.3 طنًا من الدرنات لكل هكتار ، في حين أن النتائج بالنسبة للمزارعين ليست موحدة جدًا وتتراوح من 600 كجم متواضعة جدًا للهكتار إلى 60 طنًا قياسيًا .

نظرًا لأنه من الصعب تصديق أن الحد الأدنى والحد الأقصى للغلة التي يتم الحصول عليها عن طريق زراعة نفس الصنف يمكن أن يختلف بعامل 100 ، فإنه مع ذلك يسترشد بالمعلومات التي يقدمها مبدعو المضيفة.

مقاومة الأمراض

وفقًا لنتائج اختبارات الحالة ، المؤكدة بمراجعات لأولئك الذين لديهم خبرة عملية في نمو المضيفة ، يتميز الصنف بالمؤشرات التالية لمقاومة الأمراض الرئيسية للبطاطس:

في السنوات الأخيرة ، كانت نيماتودا البطاطا الذهبية التي تشكل الكيس نشطة للغاية في غرب سيبيريا وتتسبب في أضرار لا يمكن إصلاحها في حقول البطاطس ، وهذا هو السبب في أن الأصناف المقاومة لهذه الآفة جذابة بشكل خاص للمنطقة.

الإيجابيات والسلبيات المحتملة للصنف

• المزايا التي لا شك فيها للمضيفة هي:
• القدرة على النمو في ظروف الصيف القصيرة والحد الأدنى من الحرارة ، والقدرة على تحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، بما في ذلك البدل اليومي ؛
• التواضع ؛
• تحمل الجفاف
• مقاومة العديد من الأمراض والآفات ، بما في ذلك الأكثر خطورة للبطاطس ؛
• غلة عالية
• طعم جيد ، عدم ميل إلى التعتيم أثناء الطهي ؛
• ملاءمتها للتخزين على المدى الطويل مع الحد الأدنى من خسائر السلع ؛
• قابلية عالية للنقل.

• إذا تحدثنا عن أوجه القصور ، فإن القائمة تتضمن في بعض الأحيان:
• محتوى النشا عالية جداً ؛
• فقدان الشكل أثناء الطهي (نقص التنوع في الاستخدام) ؛
• عدم مقاومة الجرب ، اللفحة المتأخرة وبعض الأمراض الأخرى ؛
• مقاومة غير كافية للصقيع عودة الربيع ؛
• القابلية لتكسير الدرنات ؛
• احتمالية عالية لتلاشي المحاصيل الجذرية في انتهاك لتقنيات الإنتاج الزراعي ، مما يؤدي بدوره إلى انخفاض في الغلة.

تكنولوجيا الزراعة زراعة البطاطس

المضيفة مناسبة للنمو بأي شكل - سواء في الأرض المفتوحة أو تحت الفيلم. ومع ذلك ، نظرًا لأن الصنف تم تصميمه على أنه مقاوم للغاية ، ومناسب للزراعة في الظروف الجوية القريبة من أقصى الحدود ، فإنه غالبًا ما يتم زراعته على أسرة عادية غير محمية ، الأمر الذي يتطلب تكلفة أقل بكثير من البستاني.

أفضل مكان للهبوط

إن هبوط المضيفة ضروري في مكان مفتوح ومضاء جيدًا ، حيث لا يوجد مستنقع أو بالقرب من سطح المياه الجوفية. الخيار الأكثر نجاحًا هو وجود منحدر لطيف إلى الجنوب أو الجنوب الغربي ، ثم من الشمال سيتم حماية السرير بشكل موثوق.

إذا لم يكن هناك منحدر ، بدلاً من الحماية الطبيعية ، يمكن استخدام النباتات الطويلة ، على سبيل المثال ، الشجيرات الكثيفة أو أشجار الفاكهة.

هل تعلم يسمح لك الفأل الشعبي بتحديد بداية زراعة البطاطس من خلال ظهور أوراق صغيرة ولكنها مفتوحة بالكامل في البتولا أو ، في حالة نمو الكرز بالقرب من الموقع ، في بداية إزهاره.

وقت الهبوط

نظرًا لأن المضيفة كانت تركز في البداية على النمو في سيبيريا ، كان من المفترض أن تزرع في نهاية الربيع أو حتى في بداية الصيف.

ومع ذلك ، من الأصح التركيز في هذا الأمر ليس على التقويم ، ولكن على درجة تسخين الهواء والتربة: يجب ضبط متوسط ​​درجة الحرارة اليومية على + 8 ... + 10 ° درجة مئوية ، فمن المستحسن توقع نفس المعلمات من التربة في عمق زرع الدرنة (10-15 سم).

يمكن أيضًا ضبط مواعيد الزراعة اعتمادًا على بنية التربة - كلما كانت أخف وزناً ، كلما زادت درجة الحرارة فيها بشكل أسرع.

متطلبات التحضير والتربة

بالنسبة لزراعة البطاطس ، تكون التربة الخصبة وغير الثقيلة جدًا هي الأنسب مع الرطوبة الجيدة ونفاذية الهواء (من الناحية المثالية ، الجفت المجفف أو chernozem) وتفاعل محايد - مستوى الأس الهيدروجيني في نطاق 5.1-6.

إذا كانت التربة خفيفة جدًا ، فسوف تجف بسرعة ، وفي نفس الوقت تفقد المعادن بسبب الترشيح ، والتربة الثقيلة خطيرة بسبب ركود المياه في الجذور ، وهو أمر غير مقبول على الإطلاق لمحاصيل الجذور.

ومع ذلك ، مع الإعداد الصحيح للتربة ، والذي يتم إجراؤه بشكل أفضل في الخريف ، يمكن تصحيح الوضع:

• للحجر الرملي أو الحجر الرملي - إدخال السماد أو السماد بكميات تتراوح من 1.5 إلى 3 كجم لكل متر مربع. م للحفر العميق ؛
• للألومينا أو الطميية - إدخال الخث أو الرمل أو نشارة الخشب بكمية تتراوح من 2 إلى 20 كجم لكل متر مربع. م (اعتمادا على تكوين التربة).

تناوب المحاصيل

يشير دوران المحاصيل إلى تسلسل معين لزراعة محاصيل مختلفة في نفس المكان ، مما يشير إلى قدرتها على إحداث تأثيرات مختلفة على بعضها البعض. على وجه الخصوص ، إذا كانت النباتات لديها آفات مشتركة أو تحتاج إلى نفس العناصر الغذائية التي تستخرجها بنشاط من التربة ، فإن زراعة هذه المحاصيل واحدة تلو الأخرى سيؤدي إلى خسائر كبيرة في المحاصيل.

على العكس من ذلك ، تطلق بعض النباتات مواد معينة في التربة تحتاجها محاصيل أخرى بشكل خاص ، وفي هذه الحالة فإن الزراعة الثانية بعد الأولى ستضمن أقصى إنتاجية حتى بدون استخدام أسمدة إضافية.

أما بالنسبة للبطاطس (بغض النظر عن التنوع) ، فيمكن إعطاء أسلافها المحتملين ، وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل ، التقييم التالي:

تنبت مخزون الزراعة

يفضل أن يتم إنزال المضيفة بعد الإنبات الأولي. يمكن أن يستمر هذا الإجراء من 10 إلى 30 يومًا. بادئ ذي بدء ، يجب فحص الدرنات بعناية وفرزها وإزالة جميع النسخ التالفة بسبب الأمراض أو القوارض ومعايرتها لتناسب.

تحتاج الدرنات المنبثقة إلى محاولة عدم التلف ، ويمكن وضع جميع الأنواع الأخرى في مكان مضاء جيدًا مع درجة حرارة الهواء + 20 ... + 25 درجة مئوية ، مغطاة بقطعة قماش مبللة من اللون الفاتح. سيتم المساعدة على الإنبات الأسرع للدرنات عن طريق العلاج (الرش) بمنبهات النمو ، على سبيل المثال ، Epin ، Regoplant ، Kornevin ، Bioglobin أو Poteytin.

بالمناسبة ، يمكن استخدام هذه المستحضرات نفسها لرش الشجيرات قبل الإزهار ، وهذا سيحسن جودة المحصول ويعطي النبات حماية إضافية ضد اللفحة المتأخرة ، بالإضافة إلى خنفساء البطاطس كولورادو والآفات الأخرى.

هام! من الأفضل زراعة المضيفة بأكملها ، دون تقسيم الدرنة إلى أجزاء ، لذلك يجب اختيار البطاطس المتوسطة للزراعة (ستنتج البطاطس الصغيرة حصادًا ضعيفًا ، واستخدام البطاطس الكبيرة غير ممكن اقتصاديًا).

تكنولوجيا الهبوط

من حيث تكنولوجيا الزراعة ، تختلف المضيفة قليلاً عن أي نوع آخر من البطاطس. يجب أن يكون عمق وضع الدرنات من 10 إلى 15 سم ، والترتيب التقليدي للشجيرات - 35x60 سم.يبدأ عمل الزراعة بوضع علامة على الموقع - يتم تمييز الصفوف المستقبلية بأوتاد ، ثم يتم وضع علامة على موقع وضع الدرنات في كل صف.ثم ، وفقًا للمخطط ، يحفرون ثقوبًا من العمق المطلوب ، ويضيفون 2-3 ملعقة كبيرة لكل منها للتطهير وتضميد البوتاسيوم. ل رماد الخشب ، ووضع درنة وملء الحفرة بالأرض.

ومع ذلك ، هناك طرق غير عادية لزراعة البطاطس يمكن أن تسهل بشكل كبير عمل البستاني أو الحصول على غلات عالية في ظروف كانت في البداية غير مناسبة لزراعة هذا المحصول.

على وجه الخصوص ، تشمل:

1. طريقة المشط، تنطوي على حفر الخنادق على سرير مع وضع الأرض المحفورة بالتوازي مع مثل هذا الخندق في شكل نوع من التلال. يتم حفر حفر الدرنات بالضبط في الحافة ، وترتفع حوالي 15 سم فوق سطح الأرض ، مما يساعد على حماية محاصيل الجذور من المياه الجوفية العالية وتسهيل دوران الهواء في التربة الثقيلة للغاية.
2. طريقة الخندقيتألف من حقيقة أن وضع الدرنات لا يتم في حفر حفرة منفصلة ، ولكن في الخنادق مع نهايتها اللاحقة باستخدام جرار خلفي. يتم استخدامه في مساحات كبيرة باستخدام معدات خاصة.
3. تحت القش - في هذه الحالة ، يتم وضع الدرنات ببساطة على الأرض ومغطاة بالقش ، ومع نمو الشجيرة ، يتم تحديث طبقة القش باستمرار. يتيح لك التخلص من الحاجة لحفر الأرض قبل الزراعة وأثناء الحصاد.
4. تحت الفيلم الأسود. هذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكنها تتيح لك حل مشكلة رعاية التربة اللاحقة تمامًا. يجب تغطية مكان السرير المستقبلي بألياف زراعية زراعية داكنة ، ثم عمل جروح متقاطعة فيه وفقًا لمخطط الزراعة المعتاد ، وحفر حفرة داخل الجروح ، ووضع درنة فيها ودفنها. لا تنبت الأعشاب من خلال هذا النسيج ، ولا تسمح مادة التغطية ، التي تترك بشكل مثالي في مياه الري ، بالتبخر بسرعة ، لتشكيل قشرة كثيفة ، والتي يجب فكها باستمرار.

ميزات العناية

إن رعاية المضيفة ليست صعبة بشكل خاص وتشمل تنفيذ أنشطة مثل إزالة الأعشاب الضارة والتلال والري والتضميد العلوي ، وكذلك علاج الأمراض والآفات إذا لزم الأمر.

مكافحة الحشائش

إذا كانت المضيفة تزرع باستخدام الطريقة التقليدية ، دون استخدام الألياف الزراعية الزراعية السوداء التي تغطي السرير ، من أجل الحصول على حصاد جيد طوال موسم النمو ، يجب على البستاني إزالة جميع الأعشاب التي تنمو على الأرض بانتظام ، وفك التربة أيضًا بعد كل سقي. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق التغطية ، حيث يمكنك استخدام القش أو نشارة الخشب أو الخث أو مواد عضوية أخرى.

هناك طريقة أخرى محددة لزراعة البطاطس وهي التلال. تسمح إزالة مساحة كبيرة من الأرض تحت الأدغال على شكل تلة عالية ، تصل إلى 5 سم ، بنمو أكثر كثافة لنظام الجذر ، وهذا بدوره يؤدي إلى تكوين عدد أكبر من الدرنات ويمنع تلاشيها.

الري والأسمدة

تتميز المضيفة بتحمل عالٍ للجفاف ، وبالتالي لا تحتاج إلى الري المنتظم. من الضروري فقط ترطيب التربة عندما تكون كمية الهطول عند حدها الأدنى في درجات حرارة الهواء شديدة. يمكن تخمين حقيقة أن البطاطس تحتاج إلى الري من التغيير في تورم الأوراق (بسبب نقص الرطوبة ، تصبح ناعمة وتدلى).

هل تعلم غرس الشعب الفرنسي المذهل حب البطاطس مع المهندس الزراعي الشهير في القرن الثامن عشر أنطوان أوغست بارمانتير. كان يكفي بالنسبة له أن يضع حارسًا مسلحًا للأسنان حول الحديقة بثقافة غير معروفة ، وفي الليل يزيلها "برفق" - وانتهز السكان المحليون على الفور فرصة لسرقة وتجربة الخضار الغريبة التي كانوا يحرسونها بعناية.

أثناء الري ، من الضروري استخدام الماء الدافئ جيدًا في الشمس وحساب حجمه بحيث لا يتم ترطيب سطح التربة فحسب ، بل أيضًا طبقاته العميقة (يجب أن يصل الماء إلى عمق حوالي 50 سم ، وهذا سيوفر الرطوبة تمامًا لنظام الجذر في الأدغال).

خلال موسم النمو ، يكفي إطعام المضيفة مرتين ، وفي المرتين - قبل الإزهار (وهذا يضمن عدم وجود نترات خطرة على الصحة في المحاصيل الجذرية).

يمكن تنفيذ أول خلع الملابس العلوي باستخدام المواد العضوية ، على سبيل المثال ، فضلات الدجاج أو السماد أو المولين الممزوج بتربة الحديقة. في نفس الخليط ، يمكنك إضافة القليل من رماد الخشب ، وهذا يغذي الشجيرة بالبوتاسيوم. قد يتكون الضماد العلوي الثاني من مجموعة من الأسمدة المعدنية.

لذا ، ل 1 مربع. يجوز استخدام أسرة م:

• نيتروفوسكو - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• السوبر فوسفات - 2 ملعقة كبيرة. ل

يتم خلط المستحضرات بالماء (حوالي 5 لتر) وتوضع تحت الشجيرة باستخدام طريقة الري المعتادة.

هام! قبل تطبيق الأسمدة ، بغض النظر عن تكوينها ، يجب أن يكون السرير مائيًا بكثرة ، وإلا سيتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل سيئ ، وإذا تم تطبيقه في شكل سائل ، فقد يحرق نظام الجذر.

مكافحة الآفات والأمراض

تبدأ الأمراض التي تظهر عليها المضيفة الحد الأدنى من المقاومة في الظهور في درجات حرارة عالية جدًا ، وهذا هو السبب في أن الصنف يركز على النمو في المناطق ذات الصيف البارد.

إذا لم يتم استيفاء هذه القاعدة ، لأغراض وقائية ، يوصى بمعالجة السرير بمستحضرات مبيدة للفطريات تحتوي على النحاس (كبريتات النحاس ، كبريتات النحاس ، سائل بوردو) أو كبريتات المنغنيز.

بالنسبة للآفات ، يمكن أن تصبح المضيفة ، مثل أنواع أخرى من البطاطس ، هدفًا لهجوم خنفساء البطاطس في كولورادو ، والدودة السلكية ، والدب ، ومغرفة كاتربيلر ، وعثة البطاطس ، وبرغوث البطاطس ، والزيز ، والطفيليات الأخرى.

لمكافحتها ، يتم استخدام مستحضرات مبيدات الحشرات ، ومع ذلك ، عند اختيار عامل معين ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار خصائص الآفة ، على وجه الخصوص ، حيث تعيش - في التربة أو على سطح الأرض.

لذا ، من خنفساء البطاطس في كولورادو والطفيليات الأخرى "فوق الأرض" ، يمكنك استخدام:

• "مكافحة كولورادو" ؛
• كاليبسو
• Confidor
• "بومباردييه" ؛
• صياد
• "ربط" ؛
• توقف بيتل ، إلخ.

من الأفضل محاربة الدب والدودة السلكية وآفات التربة الأخرى بمساعدة:

• "Thunderbolt" ؛
• "Medvetoksa U" ؛
• "بازودينا" ؛
• "Antichrob"
• "مكافحة ميدفيديكا" ؛
• "العقرب" ؛
• "Antichrush" وغيرها.

توصيات الحصاد

مثل الأنواع الأخرى من البطاطس ذات النضج المتوسط ​​والمتأخر ، يمكن للمضيفات الحفاظ على صفاتها لفترة طويلة ، ولكن لهذا ، يجب جمع المحصول في الوقت المناسب وإعداده بشكل صحيح للتخزين.

هام! يجب إزالة الدرنات للتخزين الطويل من الأرض بعد بلوغها النضج البيولوجي الكامل. بالنسبة إلى المضيفة ، تبدأ هذه الفترة بعد 80-100 يومًا تقريبًا من الزراعة ، وكلما كان المناخ الذي يزرع فيه المحصول أبرد ، كلما اقتربت هذه الفترة من الحد الأعلى.

ومع ذلك ، ليس من الضروري أيضًا أن تفرط في زراعة المحاصيل الجذرية في الأرض: بمجرد تجفيف القمم ، يمكنك البدء في التجميع. على الرغم من حقيقة أن الدرنات المضيفة تتمتع بمقاومة جيدة إلى حد ما للأمراض المختلفة التي تظهر نفسها أثناء التخزين على المدى الطويل ، والخسائر خلال هذه الفترة لا تتجاوز عادة 5 ٪ ، بحيث تظهر هذه المؤشرات قيمتها ، من الضروري أن تسترشد بهذه القواعد الأساسية:

1. لا تحفر البطاطس تحت المطر أو بعده مباشرة. من المستحسن أن تكون الأرض جافة أثناء الحصاد.
2. يجب أولاً فحص المحاصيل الجذرية المستخرجة من التربة وتقسيمها إلى مجموعتين: تلك التي تهدف إلى الاستهلاك الفوري ، وتلك التي يمكن استخدامها كمخزون لفصل الشتاء. تتضمن المجموعة الثانية فقط الدرنات الخالية من العيوب (الكاملة والصحية تمامًا) ذات الشكل العادي والمتوسط.
3. قبل وضعها في القبو ، يجب تجفيف البطاطس في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية لمدة تتراوح من أسبوعين إلى خمسة أسابيع ، ويوصي بعض البستانيين بغسل الدرنات مقدمًا لإزالة البكتيريا الدقيقة المحتملة من سطحها.
4. أثناء تجفيف الدرنات ، يجب تحضير القبو. من المبنى ، من الضروري إزالة جميع بقايا المحصول السابق والمعدات القذرة والقمامة الأخرى ، ثم معالجتها بسائل الجير أو بوردو.
5. يجب فحص المحصول المجفف مرة أخرى ، إذا لزم الأمر ، تكراره ثم وضعه في القبو فقط.

من أجل أن تبقى الدرنات في مكانها لمدة 8-9 أشهر (فترات التخزين هذه نموذجية للمضيفة) ، يجب عليهم تهيئة الشروط التالية:

يخزن بعض المزارعين البطاطس في درجات حرارة منخفضة ، مع التأكد من أن علامة مقياس الحرارة لا تنخفض إلى ما دون الصفر ، ولكن في ظل هذه الظروف ، يتمثل الخطر في أن الدرنات ستبدأ في التعتيم.

بالإضافة إلى ذلك ، حتى لا تفقد المحصول مسبقًا ، من الضروري بشكل دوري فحصه وفرزه: إذا كانت بعض العينات مجعدة أو مظلمة ، أو أكثر من ذلك ، متعفنة أو لديها أي علامات أخرى للتلف ، حتى في مرحلة مبكرة ، يجب أن تكون على الفور إزالة ، وإلا فإن العدوى ستنتشر بسرعة كبيرة إلى المحاصيل الجذرية المجاورة.

هل تعلم يعلم الجميع أن حفر البطاطس عملية تستغرق وقتًا طويلاً ، ومع ذلك فإن الأرقام المحددة التي أعرب عنها العلماء مثيرة للإعجاب: اتضح أن حصاد محاصيل الجذور من سرير 100 متر مربع. م ، فقط إذا قمت بحساب كتلة الأرض التي أثيرت على مجرفة ، يرتبط برفع حوالي 10 أطنان من الوزن الإجمالي.

المضيفة شابة ، ولكن ، كما يمكنك القول بأمان ، تنوع بطاطس ناجح للغاية ، مثالي للنمو في سيبيريا والأقاليم الأخرى ذات الظروف المناخية الباردة. هذه البطاطس مناسبة تمامًا للزراعة في الجنوب ، وفي هذه الحالة ، يمكن حصاد محصول كامل قبل 2-3 أسابيع.

بالإضافة إلى التواضع والإنتاجية الممتازة ، فضلاً عن المقاومة العالية للجفاف والأمراض والظواهر السلبية الأخرى ، يتميز هذا التنوع بخصائص الذوق الممتازة التي تبرر اسمه بالكامل.